マリーゴールドエキス黄色色素
マリーゴールド抽出色素は、フランスのマリーゴールドの花 (マンジュギク エレクター L.) の花びらから抽出された天然の食品着色料です。マリーゴールド抽出色素を抽出するプロセスでは、花びらを粉砕し、溶媒を使用して色素化合物を抽出します。次に、抽出物を濾過、濃縮、乾燥させて、食品着色料として使用できる粉末の形を作ります。マリーゴールド抽出色素の主な特徴は、その明るい黄オレンジ色であり、さまざまな食品に理想的な天然食品着色料となっています。安定性が高く、熱、光、pH変化にも耐えられるため、飲料、菓子、乳製品、ベーカリー、肉製品など幅広い食品用途に適しています。マリーゴールド抽出色素は、主にルテインとゼアキサンチンなどのカロテノイド含有量による健康上の利点でも知られています。これらのカロテノイドは、目の健康に有益な抗酸化特性を持っていることが知られており、加齢黄斑変性症のリスクも軽減する可能性があります。
| 製品 | マリーゴールドエキス末 |
| 使用部品 | 花 |
| 原産地 | 中国 |
| テスト項目 | 仕様 | 試験方法 |
| キャラクター | オレンジ色の微粉末 | 見える |
| 匂い | オリジナルベリーの特徴 | 器官 |
| 不純物 | 目に見える不純物なし | 見える |
| 水分 | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| 灰 | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| 重金属の合計 | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| 鉛 | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| 砒素 | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| 水銀 | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| カドミウム | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| 総プレート数 | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| 酵母とカビ | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| 大腸菌 | ネガティブ | GB 4789.38-2012 (II) |
| ストレージ | 湿気を避け、密閉した容器に保管してください | |
| アレルゲン | 無料 | |
| パッケージ | 仕様:25kg/袋 内部梱包: 食品グレード 2 PE ビニール袋 外装：紙ドラム | |
| 貯蔵寿命 | 2年 | |
| 参照 | (EC) No 396/2005 (EC) No1441 2007 (EC)No 1881/2006 (EC)No396/2005 食品化学品コーデックス (FCC8) (EC)No834/2007 (NOP)7CFR Part 205 | |
| 作成者: Ma さん | 承認者: チェン氏 | |
マリーゴールド抽出物の黄色色素は、次のようないくつかの販売特徴を備えた天然の高品質食品着色料です。
1. 天然：マリーゴールド抽出物の黄色色素は、マリーゴールドの花びらに由来します。これは合成着色料の自然な代替品であり、食品メーカーにとってより安全で健康的な選択肢となります。
2. 安定性: マリーゴールド抽出物の黄色顔料は、熱、光、pH、酸化などのさまざまな加工条件下でも安定です。この安定性により、製品の保存期間中、色がそのままの状態に保たれます。
3. 高い色強度: マリーゴールド抽出黄色顔料は高い色強度を提供するため、食品メーカーはより少量の顔料を使用して目的の色を実現できます。この効率により、必要な色仕様を満たしながらコストを削減できます。
4. 健康上の利点: マリーゴールド抽出物の黄色の色素には、目の健康を促進する強力な抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが含まれています。これらの健康上の利点により、マリーゴールド抽出物の黄色色素を使用した製品のさらなるセールスポイントが追加されます。
5. 規制順守: マリーゴールド抽出黄色顔料は、食品用途での使用が米国食品医薬品局 (FDA) や欧州食品安全局 (EFSA) などの規制機関によって承認されています。
6. 多用途: マリーゴールド抽出黄色色素は、飲料、菓子、乳製品、ベーカリー、肉製品、ペットフードなど、幅広い食品用途に使用できます。この多用途性により、マリーゴールド抽出物の黄色顔料を使用する製品の市場の可能性が高まります。
マリーゴールド抽出物の黄色顔料は、食品業界で幅広い用途に使用されます。製品アプリケーションの一部を次に示します。
1. 飲料: マリーゴールド抽出物の黄色色素は、炭酸飲料、エナジードリンク、フルーツジュース、スポーツドリンクなどのさまざまな飲料の配合に使用され、魅力的な黄オレンジ色を与えることができます。
2. 製菓: マリーゴールド抽出物の黄色顔料は、その明るい黄色のため製菓業界で人気があります。キャンディー、チョコレート、その他の甘いお菓子の製造に使用できます。
3. 乳製品: マリーゴールド抽出物の黄色顔料は、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品の配合に使用して、魅力的な黄色を与えることができます。
4. ベーカリー: マリーゴールド抽出物の黄色顔料は、パン、ケーキ、その他のベーカリー製品を着色するためにベーカリー業界でも使用されています。
5. 肉製品: マリーゴールド抽出黄色顔料は、食肉産業で使用される合成着色料の代替品です。ソーセージやその他の肉製品に魅力的な黄色を与えるためによく使用されます。
6. ペットフード: マリーゴールド抽出物の黄色色素は、魅力的な色を提供するためにペットフードの配合にも使用できます。
マリーゴールド抽出物の黄色色素は、マリーゴールドの花 (マンジュギク エレクター) の花びらから生成されます。製造プロセスには通常、次の手順が含まれます。
1. 収穫: マリーゴールドの花は手作業または機械的な方法で収穫されます。花は通常、ルテインとゼアキサンチンの含有量が最も高い早朝または夕方に収集されます。
2. 乾燥：収穫した花を乾燥させ、水分含有量を10〜12％に下げます。天日乾燥、風乾、オーブン乾燥等の各種乾燥方法が使用できる。
3. 抽出: 乾燥させた花を粉砕して粉末にし、エタノールやヘキサンなどの溶媒を使用して色素を抽出します。次に抽出物を濾過して不純物を除去し、蒸発により濃縮します。
4. 精製: 次に、粗抽出物をクロマトグラフィーや膜濾過などの技術を使用して精製し、目的の色素 (ルテインおよびゼアキサンチン) を他の化合物から分離します。
5. 噴霧乾燥: 精製抽出物を噴霧乾燥して、高レベルのルテインとゼアキサンチンを含む粉末を生成します。
得られたマリーゴールド抽出物の黄色顔料粉末は、食品の成分として添加され、色、風味、および潜在的な健康上の利点を提供することができます。顔料粉末の品質は、複数のバッチにわたって一貫した色、風味、栄養素含有量を確保するために重要です。
保管: 湿気や直射光を避け、涼しく乾燥した清潔な場所に保管してください。
バルクパッケージ: 25kg/ドラム。
納期：ご注文後7日程度。
保存期間: 2 年。
備考：特注仕様にも対応可能です。
急行
100kg未満、3～5日
ドアツードアサービスで商品の受け取りが簡単
海によって
300kg以上 30日程度
港間サービス専門の通関仲介業者が必要
飛行機で
100kg-1000kg、5-7日
空港間のサービス専門の通関業者が必要
マリーゴールド抽出黄色顔料は、ISO2200、HALAL、KOSHER、および HACCP 認証によって認証されています。
マリーゴールドの花びらの明るい黄色の原因となる色素は、主に 2 つのカロテノイド、ルテイン、ゼアキサンチンの存在によるものです。これらのカロテノイドは、多くの果物や野菜の黄色やオレンジ色の原因となる天然色素です。マリーゴールドの花びらにはルテインとゼアキサンチンが高濃度で含まれており、花びらに特徴的な明るい黄色を与えています。これらの顔料は色を提供するだけでなく、抗酸化作用もあり、人間の健康に有益です。
マリーゴールドの明るいオレンジ色と黄色の原因となる色素はカロテノイドと呼ばれます。マリーゴールドには、ルテイン、ゼアキサンチン、リコピン、ベータカロテン、アルファカロテンなど、数種類のカロテノイドが含まれています。ルテインとゼアキサンチンはマリーゴールドに最も豊富に含まれるカロテノイドであり、主に花の黄色の原因となっています。これらのカロテノイドには抗酸化特性があり、目の健康をサポートしたり、特定の病気のリスクを軽減したりするなど、他の健康上の利点もあると考えられています。
