高純度有機こんにゃく粉（含有量90～99％）
純度90～99％の高純度有機こんにゃく粉は、こんにゃく草（学名：Amorphophallus konjac）の根から得られる食物繊維です。水溶性食物繊維で、カロリーと炭水化物が少なく、健康補助食品や食品原料としてよく利用されています。こんにゃく草の学名はAmorphophallus konjacで、別名「悪魔の舌」または「象の足ヤム」とも呼ばれています。こんにゃく粉を水と混ぜると、元のサイズの50倍まで膨張するゲル状物質になります。このゲル状物質は満腹感を与え、食欲を抑える効果があるため、減量に役立ちます。また、こんにゃく粉は大量の水分を吸収する性質があるため、食品の増粘剤としても広く利用されています。麺類、しらたき、ゼリーなどの製造によく用いられています。こんにゃく粉は、食品原料やダイエットサプリメントとしての利用に加え、肌を落ち着かせ保湿する効果があるため、化粧品の製造にも使用されている。
| 商品 | 基準 | 結果 |
| 物理分析 | ||
| 説明 | 白色粉末 | 準拠する |
| 分析 | グルコマンナン95％ | 95.11% |
| メッシュサイズ | 100% パス 80メッシュ | 準拠する |
| 灰 | ≤ 5.0% | 2.85% |
| 乾燥減量 | ≤ 5.0% | 2.85% |
| 化学分析 | ||
| 重金属 | ≤ 10.0 mg/kg | 準拠する |
| Pb | ≤ 2.0 mg/kg | 準拠する |
| As | ≤ 1.0 mg/kg | 準拠する |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | 準拠する |
| 微生物学的分析 | ||
| 農薬残留物 | ネガティブ | ネガティブ |
| 総生菌数 | ≤ 1000cfu/g | 準拠する |
| 酵母とカビ | ≤ 100cfu/g | 準拠する |
| Eコイル | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
1.高純度：純度90％～99％のこのこんにゃく粉は、高濃度で不純物がないため、1食分あたりより多くの有効成分を摂取できます。
2. オーガニック：このこんにゃく粉は、化学肥料や農薬を使用せずに栽培された有機こんにゃくから作られています。そのため、食品選びが環境に与える影響を気にする消費者にとって、より健康的で安全な選択肢となります。
3.低カロリー：こんにゃく粉はカロリーと炭水化物が自然に低いため、高繊維・低炭水化物ダイエットで人気の食材です。
4. 食欲抑制効果：こんにゃく粉の吸水特性は満腹感を生み出し、食欲を抑え、減量に役立ちます。
5. 用途が広い：こんにゃく粉は、ソース、スープ、グレービーのとろみ付けに使えるほか、グルテンフリーレシピで小麦粉の代わりとしても使えます。また、焼き菓子のビーガン卵の代替品として、あるいは腸内環境を整えるプレバイオティクスサプリメントとしても利用できます。
6.グルテンフリー：こんにゃく粉は天然のグルテンフリー食品なので、セリアック病やグルテン過敏症の方にも安心して召し上がっていただけます。
7. 天然スキンケア：こんにゃく粉は、肌に潤いを与え、落ち着かせる効果があるため、天然スキンケア成分として使用できます。フェイスマスク、洗顔料、保湿剤などによく配合されています。全体として、90～99％オーガニックのこんにゃく粉は、健康面と料理面で様々なメリットがあり、幅広い製品で人気の成分となっています。
1.食品産業 - こんにゃく粉は、麺類、ペストリー、ビスケット、その他の食品の製造において、増粘剤として、また従来の小麦粉の代替品として使用されます。
2.減量 - こんにゃく粉は満腹感を与え、食欲を抑える効果があるため、減量に役立つ栄養補助食品として使用されています。
3.健康とウェルネス - こんにゃく粉には、血糖値の調整、コレステロール値の低下、消化器系の健康改善など、さまざまな健康効果があるとされています。
4.化粧品 - こんにゃく粉は、肌を洗浄・角質除去すると同時に水分を保持する能力があるため、スキンケア製品に使用されています。
5. 医薬品産業 - コンニャク粉末は、錠剤やカプセルなどの様々な医薬品の製造において賦形剤として使用されます。
6. 動物飼料 - こんにゃく粉は、消化を助け、腸内環境を改善する食物繊維源として、動物飼料に添加されることがあります。
純度90％～99％の高純度有機こんにゃく粉を製造するプロセスは、以下のステップで構成されます。
1.こんにゃくの根を収穫して洗う。
2.こんにゃくの根を切ってスライスし、茹でて不純物を取り除き、こんにゃくの高いデンプン含有量を減らす。
3.茹でたこんにゃくの根を押して余分な水分を取り除き、こんにゃく餅を作る。
4.こんにゃく餅を細かく粉末状に挽く。
5.こんにゃく粉を数回洗って残留不純物を取り除く。
6.こんにゃく粉を乾燥させて水分を完全に除去する。
7.乾燥させたこんにゃく粉を粉砕して、きめ細かく均一な質感にする。
8.こんにゃく粉をふるいにかけて、残っている不純物や大きな粒子を取り除きます。
9. 純粋で有機栽培のこんにゃく粉を密閉容器に包装し、鮮度と品質を維持する。
保管方法：涼しく乾燥した清潔な場所に保管し、湿気や直射日光を避けてください。
バルク包装：25kg/ドラム。
納期：ご注文後7日間。
賞味期限：2年。
注記：お客様のご要望に応じた仕様にも対応可能です。
25kg/紙ドラム
20kg/カートン
強化包装
物流セキュリティ
急行
100kg未満、3～5日間
戸別配送サービスで商品の受け取りも簡単
海路で
300kg以上、約30日間
港から港への輸送サービス専門の通関業者が必要
空路
100kg～1000kg、5～7日間
空港間輸送サービス専門の通関業者が必要
純度90％～99％の高純度有機こんにゃく粉は、USDAおよびEUオーガニック認証、BRC認証、ISO認証、ハラール認証、コーシャ認証、HACCP認証を取得しています。
有機こんにゃく粉と有機こんにゃくエキス粉はどちらも同じこんにゃくの根から作られますが、抽出方法が両者を区別するものです。
有機こんにゃく粉は、洗浄・加工したこんにゃくの根を細かく粉砕して作られます。この粉には、こんにゃく製品の主要な有効成分である天然のこんにゃく繊維、グルコマンナンが含まれています。この繊維は吸水能力が非常に高く、低カロリー、低炭水化物、グルテンフリーの食品を作る際の増粘剤として使用できます。有機こんにゃく粉は、減量、血糖値の調整、心血管系の健康促進をサポートする栄養補助食品としても利用されています。
一方、有機こんにゃくエキスパウダーは、こんにゃく根の粉末から水または食品用アルコールを用いてグルコマンナンを抽出する工程が加わっています。この工程によりグルコマンナンの含有量が80%以上に濃縮され、有機こんにゃくエキスパウダーは有機こんにゃくパウダーよりも効能が高くなります。有機こんにゃくエキスパウダーは、満腹感を促進し、カロリー摂取量を減らし、消化を改善することで体重管理をサポートするサプリメントとして一般的に使用されています。要約すると、有機こんにゃくパウダーには食物繊維が豊富なこんにゃく根全体が含まれていますが、有機こんにゃくエキスパウダーには主要有効成分であるグルコマンナンの精製された形態が含まれています。
