ナマコペプチド
ナマコペプチドは、棘皮動物に属する海洋生物であるナマコから抽出される天然の生物活性化合物です。ペプチドは、タンパク質の構成要素となるアミノ酸の短い鎖です。ナマコペプチドには、抗酸化作用や抗炎症作用をはじめ、抗がん作用、抗凝固作用、免疫調節作用など、様々な健康効果があることが分かっています。これらのペプチドは、ナマコが損傷した組織を再生し、環境ストレスから身を守る上で重要な役割を果たしていると考えられています。
| 製品名 | ナマコペプチド | ソース | 完成品在庫 |
| アイテム | Q品質 S標準 | テスト結果 | |
| 色 | 黄色、茶黄色、または薄黄色 | 茶色黄色 | |
| 臭い | 特性 | 特性 | |
| 形状 | 粉末状、凝集なし | 粉末状、凝集なし | |
| 不純物 | 通常の視力では不純物は確認できない | 通常の視力では不純物は確認できない | |
| 総タンパク質（乾燥重量基準）％（g/100g） | ≥ 80.0 | 84.1 | |
| ペプチド含有量（乾燥重量基準）（%）（g/100g） | ≥ 75.0 | 77.0 | |
| 相対分子量が1000u/%未満のタンパク質加水分解の割合 | ≥ 80.0 | 84.1 | |
| 水分（g/100g） | ≤ 7.0 | 5.64 | |
| 灰分（g/100g） | ≤ 8.0 | 7.8 | |
| 総菌数（cfu/g） | ≤ 10000 | 270 | |
| 大腸菌（mpn/100g） | ≤ 30 | ネガティブ | |
| カビ（cfu/g） | ≤ 25 | 10未満 | |
| 酵母（cfu/g） | ≤ 25 | 10未満 | |
| 鉛 mg/kg | ≤ 0.5 | 検出されない（< 0.02） | |
| 無機ヒ素 mg/kg | ≤ 0.5 | < 0.3 | |
| メチル水銀 mg/kg | ≤ 0.5 | < 0.5 | |
| 病原体（赤痢菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌） | ≤ 0/25g | 検出されない | |
| パッケージ | 仕様：10kg/袋、または20kg/袋 内装：食品グレードのPE袋 外装：紙・ビニール袋 | ||
| 貯蔵寿命 | 2年 | ||
| 想定される用途 | 栄養補助食品 スポーツと健康食品 肉製品および魚製品 栄養バー、スナック 食事代替飲料 乳製品不使用のアイスクリーム ベビーフード、ペットフード ベーカリー、パスタ、麺類 | ||
| 作成者：マオさん | 承認者：チェン氏 | ||
1.高品質な原料：ナマコ由来ペプチドは、栄養価と薬効が高く評価されている海洋生物であるナマコから抽出されます。
2. 純度が高く濃縮されている：ペプチド製品は通常、純度が高く高濃度であり、有効成分を高い割合で含んでいます。
3.使いやすさ：ナマコ由来のペプチド製品は、カプセル、粉末、液体など様々な形態で提供されており、使いやすく、日常生活に取り入れやすいのが特徴です。
4.安全で自然：ナマコ由来のペプチドは一般的に安全で自然なものと考えられており、既知の副作用はありません。
5.持続可能な調達：多くのナマコ由来ペプチド製品は持続可能な方法で調達されており、生態系の長期的な健全性を支える環境に配慮した方法で収穫されています。
・ナマコ由来ペプチドを食品分野に応用する。
・ナマコ由来ペプチドを健康製品に応用する。
・ナマコ由来ペプチドを化粧品分野に応用。
下記の製品フローチャートをご参照ください。
保管方法：涼しく乾燥した清潔な場所に保管し、湿気や直射日光を避けてください。
バルク包装：25kg/ドラム。
納期：ご注文後7日間。
賞味期限：2年。
注記：お客様のご要望に応じた仕様にも対応可能です。
20kg入り袋
強化包装
物流セキュリティ
急行
100kg未満、3～5日間
戸別配送サービスで商品の受け取りも簡単
海路で
300kg以上、約30日間
港から港への輸送サービス専門の通関業者が必要
空路
100kg～1000kg、5～7日間
空港間輸送サービス専門の通関業者が必要
ナマコ由来ペプチドは、ISO、ハラール、コーシャ、HACCPの認証を取得しています。
ナマコには1,000種以上が存在しますが、そのすべてが食用に適しているわけではなく、薬用や栄養目的にも適しているわけではありません。一般的に、食用やサプリメント用として最適なナマコは、持続可能な方法で採取され、最高品質と安全性を確保するために適切な加工が施されたものです。栄養や薬用としてよく用いられる種には、ナマコ（Holothuria scabra）、マナマコ（Apostichopus japonicus）、ホレンスナマコ（Stichopus horrens）などがあります。しかし、「最適」とされるナマコの種類は、用途や個人の好み、ニーズによって異なります。また、ナマコの中には重金属やその他の汚染物質に汚染されているものもあるため、純度と安全性を検査している信頼できる供給元から製品を購入することが重要です。
ナマコは脂肪分が少なく、コレステロールも含まれていません。また、タンパク質、ビタミン、ミネラルも豊富です。ただし、ナマコの栄養成分は種類や調理方法によって異なります。そのため、摂取するナマコ製品の栄養成分に関する具体的な情報については、栄養成分表示を確認するか、栄養士に相談することをお勧めします。
伝統的な中国医学では、ナマコは体を冷やす効果があると信じられています。陰のエネルギーを養い、体を潤す効果があるとされています。しかし、「温める」食品と「冷やす」食品の概念は伝統的な中国医学に基づくものであり、西洋の栄養学の概念と必ずしも一致するとは限らないことに注意が必要です。一般的に、ナマコが体に及ぼす影響は中程度であり、調理方法や個人の健康状態などの要因によって異なる可能性があります。
ナマコにはコラーゲンが含まれていますが、魚、鶏肉、牛肉などの他の供給源と比べると含有量は少なくなっています。コラーゲンは、皮膚、骨、結合組織の構造を支える重要なタンパク質です。ナマコはコラーゲンの最も豊富な供給源とは言えませんが、関節の健康をサポートすると考えられているコンドロイチン硫酸などの有益な成分を含んでいます。総じて、ナマコはコラーゲンの最良の供給源とは言えないかもしれませんが、その他の健康上の利点があり、食事に栄養価の高い食材として加えることができます。
ナマコは良質なタンパク源です。実際、タンパク質含有量が高いため、多くの文化圏で珍味として珍重されています。平均して、ナマコ100グラム（3.5オンス）あたり13～16グラムのタンパク質が含まれています。また、脂肪とカロリーが低いため、健康的な食生活を維持したい人にとって健康的な選択肢となります。さらに、ナマコはカルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルや、ビタミンA、E、B12などのビタミンも豊富に含んでいます。
