加工大豆液体リン脂質
加工大豆液体リン脂質特定の機能特性を強化するために、化学反応によって得られる有機大豆液体リン脂質の改変バージョンです。これらの修飾大豆リン脂質は優れた親水性を備えているため、キャンディー、乳飲料、ベーキング、パフィング、急速冷凍など、さまざまな食品用途における乳化、フィルム除去、粘度低下、成形に役立ちます。これらのリン脂質は黄色がかった透明な外観をしており、水に溶けて乳白色の液体を形成します。また、加工大豆液リン脂質は油への溶解性に優れ、水に分散しやすい性質を持っています。
| アイテム | 標準改変大豆レシチン液 |
| 外観 | 黄色から褐色の半透明の粘稠な液体 |
| 臭い | 少し豆の風味 |
| 味 | 少し豆の風味 |
| 比重、@ 25 °C | 1.035～1.045 |
| アセトンに不溶 | ≥60% |
| 過酸化物価、mmol/KG | ≤5 |
| 水分 | ≤1.0% |
| 酸価、mg KOH /g | ≤28 |
| カラー、ガードナー 5% | 5-8 |
| 粘度 25℃ | 8000～15000cps |
| エーテル不溶性 | ≤0.3% |
| トルエン・ヘキサン不溶 | ≤0.3% |
| Feとしての重金属 | 検出されず |
| 鉛などの重金属 | 検出されず |
| 総プレート数 | 最大100cfu/g |
| 大腸菌群数 | 10 MPN/g 最大 |
| 大腸菌 (CFU/g) | 検出されず |
| サルモリア | 検出されず |
| 黄色ブドウ球菌 | 検出されず |
| 商品名 | 変性大豆レシチンパウダー |
| CAS番号 | 8002-43-5 |
| 分子式 | C42H80NO8P |
| 分子量 | 758.06 |
| 外観 | 黄色の粉末 |
| アッセイ | 97%以上 |
| 学年 | 医薬品&化粧品&食品グレード |
1. 化学修飾による機能性の向上。
2. 優れた親水性により、食品用途における乳化、減粘、成形の向上に効果を発揮します。
3. さまざまな食品への多用途用途。
4. 外観は黄色透明で、水に溶けやすい。
5. 油への溶解性に優れ、水への分散が容易です。
6. 成分の機能性が向上し、最終製品の品質が向上します。
7. 食品の安定性と保存期間を延ばす能力。
8. 最適な結果を得るために、他の成分と組み合わせて使用できます。
9. 非遺伝子組み換えであり、クリーンラベル食品への使用に適しています。
10. 特定の顧客のニーズと要件に基づいてカスタマイズできます。
加工大豆液体リン脂質の応用分野は次のとおりです。
1. 食品産業- ベーカリー、乳製品、菓子、肉製品などの食品の機能性成分として使用されます。
2. 化粧品産業- 化粧品やパーソナルケア製品の天然乳化剤として使用されます。
3. 製薬産業- ドラッグデリバリーシステムや、栄養補助食品や栄養補助食品の成分として使用されます。
4. 飼料産業- 動物栄養学における飼料添加物として使用されます。
5. 産業用途- 塗料、インク、コーティング産業で乳化剤および安定剤として使用されます。
の製造工程加工大豆液体リン脂質これには次の手順が含まれます。
1.クリーニング：生大豆は徹底的に洗浄され、不純物や異物が取り除かれます。
2.破砕と殻剥き: 大豆を粉砕し、皮を取り除き、大豆粕と油を分離します。
3.抽出: 大豆油はヘキサンなどの溶媒を使用して抽出されます。
4.脱ガム: 粗製大豆油を加熱し、水と混合して、存在するガムやリン脂質を除去します。
5. 精製:脱ガムされた大豆油はさらに処理されて、不純物や遊離脂肪酸、色、臭いなどの不要な成分が除去されます。
6. 変更:精製大豆油は酵素または他の化学薬品で処理され、リン脂質の物理的および機能的特性が改変および改善されます。
7.配合：加工大豆液体リン脂質は、用途や顧客の要件に基づいて、さまざまなグレードや濃度に配合されます。
メーカーや商品の仕様により製造工程が異なる場合がございますので予めご了承ください。
保管: 湿気や直射光を避け、涼しく乾燥した清潔な場所に保管してください。
納期：ご注文後7日程度。
保存期間: 2 年。
備考：特注仕様にも対応可能です。
急行
100kg未満、3～5日
ドアツードアサービスで商品の受け取りが簡単
海路で
300kg以上 30日程度
港間サービス専門の通関仲介業者が必要
空輸で
100kg-1000kg、5-7日
空港間のサービス専門の通関業者が必要
加工大豆液体リン脂質USDAおよびEUのオーガニック、BRC、ISO、HALAL、KOSHER、およびHACCP証明書によって認証されています。
改変大豆液体リン脂質には、通常の大豆液体リン脂質に比べて特定の利点があります。これらの利点には次のようなものがあります。
1.機能の強化：修飾プロセスによりリン脂質の物理的および機能的特性が改善され、さまざまな用途でリン脂質のパフォーマンスが向上します。
2.安定性の向上：改変大豆液状リン脂質は安定性が向上し、より幅広い製剤や製品に使用できるようになりました。
3.カスタマイズ可能な特性: 修飾プロセスにより、メーカーはリン脂質の特性をカスタマイズして特定のアプリケーションのニーズを満たすことができます。
4.一貫性: 改質大豆液体リン脂質は一貫した品質と特性を備えており、さまざまな配合や用途において製品が予測どおりに機能することが保証されます。
5.不純物の減少：修飾プロセスによりリン脂質の不純物が減少し、リン脂質がより純粋で安全になります。
全体として、改変大豆液体リン脂質は、通常の大豆液体リン脂質と比較して性能、一貫性、安全性が向上しており、多くの製造業者や配合業者にとって好ましい選択肢となっています。
