ブルーベリーエキスパウダー

ラテン名：ワクシニウムspp
仕様：80メッシュ、アントシアニン5％〜25％、10：1; 20：1
有効成分：アントシアニン
外観：紫の赤い粉
特徴：抗酸化特性、抗炎症効果、認知機能、心臓の健康、血糖コントロール、目の健康
応用：食品と飲み物、栄養補助食品と栄養補助食品、化粧品とパーソナルケア、医薬品と健康製品、動物飼料と栄養

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製品の詳細

製品タグ

製品の紹介

ブルーベリーエキスパウダーは、ワクチン植物種に由来する果物であるブルーベリーの濃縮形態です。ブルーベリー抽出物の主な有効成分はアントシアニンであり、果物の深い青色とさまざまな健康上の利点に関与する強力な抗酸化物質です。ブルーベリーを乾燥させて粉砕することで作られ、さまざまな製品に簡単に組み込むことができる細かく強力な粉末が生まれます。抗酸化物質の含有量、心臓の健康や認知機能のサポートなどの潜在的な健康上の利点、栄養補助食品、食品成分、または天然着色剤としての処方における汎用性があります。

ブルーベリーエキスパウダーとブルーベリージュースパウダーの違いは、生産プロセスと最終構成にあります。ブルーベリーエキスパウダーは、ブルーベリーフルーツ全体に由来し、果物を乾燥させて粉砕し、その活性化合物を濃縮することで生成されます。一方、ブルーベリージュースパウダーは通常、濃縮されたブルーベリージュースで作られており、その後、パウダーフォームにスプレーします。両方の製品には有益な化合物が含まれている可能性がありますが、抽出物粉末は、ジュース粉末と比較して、アントシアニンなどの有効成分の濃度が高くなる傾向があります。さらに、各製品の用途は異なる場合があり、ブルーベリーエキスパウダーは栄養補助食品や機能性食品でより一般的に使用されますが、ブルーベリージュースパウダーは飲料ミックスまたは料理用途で使用できます。詳細については、お問い合わせください。grace@biowaycn.com.

仕様（COA）

アイテム	基準	結果
物理分析
説明	アマランスパウダー	準拠しています
アッセイ	80メッシュ	準拠しています
メッシュサイズ	100％パス80メッシュ	準拠しています
灰	≤5.0％	2.85％
乾燥の損失	≤5.0％	2.85％
化学分析
重金属	≤10.0mg/kg	準拠しています
Pb	≤2.0mg/kg	準拠しています
As	≤1.0mg/kg	準拠しています
Hg	≤0.1mg/kg	準拠しています
微生物分析
農薬の残留	ネガティブ	ネガティブ
総プレート数	≤1000cfu/g	準拠しています
酵母と金型	≤100cfu/g	準拠しています
e.coil	ネガティブ	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ	ネガティブ

製品機能

抗酸化特性：ブルーベリー抽出物粉末には、抗酸化物質、特にアントシアニンが豊富で、酸化ストレスと戦い、体内の炎症を軽減するのに役立ちます。
潜在的な健康上の利点：心血管の健康をサポートし、健康な血糖値を維持するのに役立ち、認知機能に貢献する可能性があります。
利便性：ブルーベリー抽出物の粉末形式により、栄養補助食品、スムージー、焼き菓子など、さまざまな製品に簡単に組み込むことができます。
濃縮型：粉末は、ブルーベリーで見つかった有益な化合物の濃縮源を提供し、新鮮なブルーベリーだけを消費するのと比較して、より強力な用量を提供します。
汎用性：ブルーベリーエキスパウダーは、栄養補助食品や機能的な食品から、食品および飲料製品の天然着色物まで、幅広い用途で使用できます。
安定性：ブルーベリー抽出物の粉末形式は、新鮮なブルーベリーや冷凍ブルーベリーに比べて安定性と貯蔵寿命が向上し、メーカーや消費者にとってより便利な選択肢となります。

健康上の利点

抗酸化特性：ブルーベリーには抗酸化物質が豊富で、酸化ストレスから体を保護するのに役立ち、慢性疾患のリスクを減らすことに寄与する可能性があります。
抗炎症効果：ブルーベリー抽出物粉末の化合物は、抗炎症効果と関連しており、体内の炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。
認知機能：いくつかの研究は、ブルーベリー抽出物が脳の健康と認知機能をサポートし、記憶を改善し、年齢に関連した認知機能低下を遅らせる可能性があることを示唆しています。
心臓の健康：ブルーベリー抽出物粉末は、血圧を下げ、コレステロール値を改善することにより、心臓の健康を促進する可能性があります。
血糖コントロール：研究は、ブルーベリー抽出物が血糖値にプラスの影響を与える可能性があり、糖尿病患者や血糖を管理しようとしている人に潜在的に利益をもたらす可能性があることを示しています。
目の健康：ブルーベリーで見つかった抗酸化剤は、酸化的損傷や年齢に関連する状態から保護することにより、目の健康と視力をサポートする可能性があります。

応用

ブルーベリーエキスパウダーには、さまざまな業界でさまざまな用途があります。
食べ物と飲み物：食品および飲料業界の自然な香味料、着色、または栄養補助食品として使用できます。スムージー、ジュース、ヨーグルト、焼き菓子、栄養バーなどの製品に組み込まれる場合があります。
栄養補助食品と栄養補助食品：潜在的な健康上の利点のために、栄養補助食品の成分としてよく使用されます。抗酸化サポート、心臓の健康、認知機能、および全体的な健康を対象とした製剤に含まれる場合があります。
化粧品とパーソナルケア：ブルーベリーエキスパウダーの天然抗酸化特性は、フェイスクリーム、セラム、マスクなどのスキンケア製品の潜在的な成分となり、アンチエイジングや皮膚補綴効果に寄与する可能性があります。
医薬品および健康製品：医薬品の製剤や健康製品、特に酸化ストレス、炎症、または認知的健康に関連する標的状態の成分として利用される場合があります。
動物飼料と栄養：潜在的な健康上の利点と抗酸化サポートを提供するために、特にペット向けに動物飼料や栄養製品に組み込むことができます。

制作の詳細（フローチャート）

ブルーベリーエキスパウダーの生産プロセスには、通常、いくつかの重要なステップが含まれます。
収穫：ブルーベリーは、原材料の最高品質を確保するために、ピークの熟度で収穫されます。
クリーニングとソート：収穫されたブルーベリーは、汚れ、破片、または損傷した果実を除去するために、徹底的な洗浄と並べ替えを受けます。
粉砕と抽出：掃除されたブルーベリーは、ジュースとパルプを放出するために押しつぶされます。その後、ジュースとパルプは抽出を受けて、ブルーベリーに存在する生物活性化合物と栄養素を分離します。
濾過：次に、抽出された液体をろ過して、残りの固体と不純物を除去し、透明なブルーベリー抽出物を除去します。
集中：ろ過されたブルーベリー抽出物は、生物活性化合物の効力を高め、水分含有量を減らすために濃縮される可能性があります。これは、蒸発やスプレー乾燥などのプロセスを使用して実現できます。
乾燥：必要に応じて、濃縮されたブルーベリー抽出物は乾燥方法にさらされて、粉末形式に変換されます。スプレー乾燥は、ブルーベリー抽出物粉末を生成するために使用される一般的な技術であり、液体抽出物を熱気チャンバーに噴霧し、水分を蒸発させ、粉末抽出物を置き去りにします。
研削とパッケージ：乾燥ブルーベリー抽出物は微粉末に粉砕され、その鮮度と品質を維持するために制御された条件下で包装されています。