エンドウ豆の外側の船体は、として知られる食物繊維のタイプの源です エンドウ繊維。食品用途における多くの健康上の利点と汎用性により、この植物ベースの繊維は人気を博しています。個人が植物ベースの食事がより少ない炭水化物とその医学的利点に興味をそそられるにつれて、繊維のような固定具の関心が高まっています。この繊維は、さまざまな健康問題に役立つだけでなく、食品業界でさまざまな重要な役割を果たしています。
食物繊維の概要
食物繊維は、音を食い療法の基本的な部分です。私たちの体は壊れられない植物からの炭水化物で作られています。食物繊維は、壊れて吸収されるのではなく、消化器系を通過し、さまざまな生理学的プロセスを支援します。
食物繊維には2つの主要な種類があります。溶解性と不溶性です。水に溶解すると、可溶性繊維は、血糖値とコレステロール値の低下に役立つジェル様物質を生成します。オート麦、大麦、リンゴや柑橘類のような果物は一般的なソースです。不溶性繊維は水中に分解せず、スツールへの建物を追加し、慣習的な排便を進めます。穀物全体、ナッツ、野菜全体で追跡されます。
2種類の繊維は、幸福に追いつくために不可欠です。彼らは協力して、心臓の健康を促進し、血糖値を制御し、消化器の健康をサポートします。
エンドウ繊維の栄養組成
可溶性繊維と不溶性繊維の両方が、エンドウ繊維に豊富です。概して、繊維には約70％の完全な食物繊維が含まれており、2種類の合理的なブレンドがあります。他の一般的な繊維と比較して、これにより非常に効率的な繊維源となります。
Oラガニックエンドウ繊維の栄養プロファイルは、繊維に加えて含まれる少量のタンパク質、ビタミン、ミネラルによって強化されています。他のいくつかの繊維サプリメントとはまったく異なり、繊維は非GMOであり、グルテンがないため、さまざまな食事の必需品に適しています。
さまざまなソースと繊維を対比している間、それはその合理的な繊維含有量のために離れています。たとえば、小麦の穀物は不溶性繊維で高く、溶媒繊維では低くなります。オリゴスの殻は超越的な溶解性繊維です。これは、明示的な医療上の利点にとっては驚くべきことですが、不溶性繊維の影響の構築には不足しています。 Pea Fiberのミックスは、一般的に話す幸福を進めるための柔軟な選択となります。
エンドウ繊維の健康上の利点
消化器系の健康と規則性を促進します
健康的な消化を促進する繊維の能力は、その主な利点の1つです。繊維内の不溶性繊維は、スツールに質量を追加し、胃関連のフレームワークをより迅速に通過することで食物を支援します。便秘は回避でき、これにより定期的な排便を奨励することができます。憩室炎やhemoのような消化器疾患を発症するリスクが低いことは、エンドウ豆で見つかった繊維など、食物繊維の定期的な消費に関連しています。
エンドウ繊維の可溶性繊維は、消化器系の健康にも大きな影響を与えます。役立つ胃の顕微鏡生物の世話をするのに役立ち、健全な胃の微生物叢を前進させます。消化、栄養吸収、さらには免疫機能をサポートすることで、健康的な腸内微生物叢は全体的な健康に不可欠です。
満腹を促進することによる体重管理をサポートします
Oラガニックエンドウ繊維完了または満腹感の感覚を進めることにより、ボードの重量を手伝うことができます。溶媒繊維は水を吸収し、胃の中で成長し、胃に関連するサイクルを緩和し、より長く満たすようになります。これにより、大規模なカロリーの入院が減少し、減量またはサポートに役立ちます。
研究では、高繊維の消費カロリーが少なくなり、体重が減少し、厚さのギャンブルが減少することが示されています。食事に繊維を含めることで、繊維の摂取量を増やしながら、体重管理の目標をサポートできます。
コレステロール値を下げ、心臓の健康を改善するのに役立ちます
エンドウ繊維のもう1つの重要な利点は、心臓の健康の可能性をさらに発展させることです。 LDL（ひどい）コレステロールレベルの低下を支援するために、溶解可能な繊維が表示されています。消化器系でそれに結合することにより、コレステロールが血流に入るのを防ぎます。 LDLコレステロールを倒すと、冠動脈疾患や脳卒中のギャンブルを減らすことができます。
その上、繊維の高い食事の日常は、循環ひずみの低下と刺激の減少に関連しており、その2つは心の健康に追いつくために重要です。繊維の通常の利用は、これらの利点を追加し、大きな心血管の健康をサポートすることができます。
料理および産業用アプリケーション
エンドウ繊維は、幸福にとって有利ではありませんが、料理や現代の用途ではさらに柔軟です。機能的特性により、さまざまな食品に優れた成分です。
加熱された商品で、エンドウ繊維表面と湿気のメンテナンスをさらに開発できます。パン、マフィン、ケーキの方が柔らかく、より柔らかいパン粉を味わうのに役立ちます。これは、湿気と表面に追いつくことができるサングルテンベーキングで特に価値があります。
同様に、繊維は、湿気を保持し、乾燥して平らにならないようにすることにより、準備されたアイテムの使いやすさの期間を広げます。これにより、ホームベーキングとビジネスフードの作成の両方にとって重要な要素になります。
エンドウ繊維は、栄養プロファイルを改善するために、扱いにくい食品品種に頻繁に追加されます。繊維を統合することにより、メーカーは、オート麦、カフェ、パスタなど、アイテムの繊維含有量を構築できます。これにより、健全な利益が向上し、より良い高繊維の選択のために顧客のニーズを満たします。
さらに、繊維のカロリーは低く、カロリーが少ない食品を作るために使用できます。これは、幹部のより良い食事と体重を増やすための最新のものと並んでいます。
この繊維は、スープ、ソース、ドレッシングの特徴的な肥厚の専門家として取り上げられています。その水貯蔵特性により、偽の増粘剤または追加物質を必要とせずに有用な表面を作ることができます。これらの製品の口当たりと一貫性が向上し、結果として栄養上の利点が追加される場合があります。
関与しますエンドウ繊維増粘剤は同様にレシピの脂肪物質を減少させる可能性があるため。脂肪の一部を繊維に取って代わることにより、フードメーカーは、表面や味が少ないために落ち着くことなく、豊かなスープやソースの低い脂肪の演出を提供できます。
2009年に設立され、13年間天然物に捧げられたBioway Organic成分は、天然成分の研究、生産、取引を専門としています。当社の製品範囲には、有機植物タンパク質、ペプチド、有機果物と植物粉末、栄養式ブレンドパウダー、栄養材の成分、有機植物抽出物、オーガニックハーブとスパイス、オーガニックティーカット、エッセンシャルオイルが含まれます。
当社の主な製品は、BRC証明書、オーガニック証明書、ISO9001-2019などの認定を保持しており、厳格な基準の順守を確保し、さまざまな産業の品質と安全の要件を満たしています。
幅広い製品を使用して、医薬品、化粧品、食品、飲料などの産業に多様な植物抽出物を提供し、植物抽出物のニーズに包括的なソリューションを提供しています。継続的な研究開発を通じて、抽出プロセスを継続的に強化し、顧客の変化する需要を満たす革新的で効率的な植物抽出物を提供します。
また、特定の顧客要件に合わせて植物抽出物を調整するためのカスタマイズサービスを提供し、独自の策定とアプリケーションのニーズに合わせてパーソナライズされたソリューションを提供します。
先頭として中国オーガニックエンドウファイバーサプライヤー、私たちはあなたと協力したいと思っています。お問い合わせについては、マーケティングマネージャーのグレースフーに連絡してください。grace@biowaycn.com。詳細については、当社のウェブサイトwww.biowayorganicinc.comをご覧ください。
参照
- Slavin、JL（2013）。繊維とプレバイオティクス：メカニズムと健康上の利点。栄養素、5（4）、1417-1435。 doi：10.3390/nu5041417
- Anderson、JW、Baird、P.、Davis、RH、Ferreri、S.、Knudtson、M.、Koraym、A.、Waters、V。、＆Williams、CL（2009）。食物繊維の健康上の利点。栄養レビュー、67（4）、188-205。 doi：10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
- McRorie、JW、およびMcKeown、NM（2017）。胃腸管における機能繊維の物理学を理解する：不溶性および可溶性繊維に関する永続的な誤解を解決するための証拠に基づいたアプローチ。栄養学と栄養学アカデミーのジャーナル、117（2）、251-264。 doi：10.1016/j.jand.2016.09.021
- ソリマン、ジョージア州（2019）。食物繊維、アテローム性動脈硬化症、心血管疾患。栄養素、11（5）、1155。doi：10.3390/nu11051155
- Threapleton、DE、Greenwood、DC、Evans、CE、Cleghorn、CL、Nykjaer、C.、Woodhead、C.、Cade、JE、Gale、CP、＆Burley、VJ（2013）。食物繊維の摂取と心血管疾患のリスク：系統的レビューとメタ分析。BMJ、347、F6879。 doi：10.1136/bmj.f6879
投稿時間：5月30日 - 2024年
