エリンギエキス粉末

エリンギエキス粉末は、エリンギ茸から作られた栄養補助食品です。このキノコは、キング トランペット キノコ、フレンチ ホーン キノコ、エリンギ、エリンギ、エリンギ キノコ、キング ブラウン マッシュルーム、ステップのポルチーニ、トランペット ロワイヤル、アリイ オイスターとしても知られています。北アフリカだけでなく、アジアの多くの地域でも栽培されています。その栄養と薬効が高く評価されています。肉のような食感とマイルドでナッツのような風味があり、よくシーフードと比較されます。エリンギ茸エキス粉末は、キノコ子実体を乾燥・粉砕し、水またはアルコールを用いて生理活性成分を抽出して製造されます。得られた抽出物はさらに粉末状に加工され、食べ物や飲み物に簡単に混ぜたり、カプセルや錠剤として摂取したりできます。エリンギのキノコ抽出粉末には、β-グルカン、多糖類、エルゴチオネインや抗酸化ポリフェノールなどの他の生理活性化合物が豊富に含まれています。これらの化合物は、免疫システムのサポート、抗炎症効果、抗酸化特性など、さまざまな健康上の利点があると考えられています。また、血糖値の調節、コレステロール値の低下、認知機能の改善にも役立つ可能性があります。