食品着色のための高品質のマグネシウムクロロフィリン

マグネシウムクロロフィリンナトリウムは、クロロフィルの水溶性誘導体であり、主にアルファルファおよび桑の葉に由来しています。クロロフィルに似た構造を持つ緑色の色素ですが、溶解度と安定性を高めるために修正されています。生産プロセスでは、クロロフィルは通常、アルファルファおよび桑の葉から抽出および精製され、化学反応を起こし、ナトリウムやマグネシウムなどの特定の金属イオンと組み合わせてクロロフィリンを調製します。

製造業者として、生物材が原材料から抽出されたクロロフィルが関連する品質基準を満たし、準備プロセス全体で高い純度と安定性を維持することが不可欠です。マグネシウムクロロフィリンナトリウムは、抗酸化および抗炎症特性で知られる食品着色剤および栄養補助食品として一般的に使用されています。反応条件と金属イオンの添加を厳密に制御することが、製品の品質と安定性を確保するために必要です。さらに、製品の安全性とコンプライアンスを確保するためには、関連する規制と基準への順守が重要です。