認定オーガニック抹茶パウダー
有機抹茶パウダーは、日陰で栽培された茶葉、通常は Camellia sinensis 植物から作られた、細かく粉砕されたパウダーです。葉は風味と色を高めるために、日光を避けて注意深く育てられます。最高品質の抹茶パウダーは、丁寧な栽培と加工技術によって得られる鮮やかな緑色が高く評価されています。高品質の抹茶を生み出すには、茶樹の品種、栽培方法、栽培地域、加工設備が大きく影響します。製造プロセスでは、茶の木を注意深く覆い、日光を遮断し、葉を蒸して乾燥させた後、細かい粉末に粉砕します。その結果、鮮やかな緑色と豊かな風味が生まれます。詳細についてはお問い合わせください:grace@biowaycn.com.
| 商品名 | 有機抹茶パウダー | ロット番号 | 20210923 |
| 検査項目 | 仕様 | 結果 | 試験方法 |
| 外観 | エメラルドグリーンの粉末 | 確認済み | ビジュアル |
| 香りと味わい | 抹茶は独特の香りと美味しさがあります | 確認済み | ビジュアル |
| 総ポリフェノール | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
| L-テアニン | NLT 0.5% | 0.76% | HPLC |
| カフェイン | NMT 3.5% | 1 5% | |
| スープの色 | エメラルドグリーン | 確認済み | ビジュアル |
| 網目サイズ | 80メッシュを通るNLT80% | 確認済み | ふるい分け |
| 乾燥減量 | NMT 6.0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| 灰 | NMT 12.0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| 充填密度、g/L | 自然蓄積:250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| 総プレート数 | NMT 10000 CFU/g | 確認済み | GB 4789.2-2016 |
| 大腸菌 | NMT 10MPN/g | 確認済み | GB 4789.3-2016 |
| 正味内容量、kg | 25±0.20 | 確認済み | JJF 1070-2005 |
| 梱包と保管 | 標準は 25kg、密封して熱、光、湿気から保護して保管してください。 | ||
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は最低 18 か月 | ||
1. オーガニック認証:抹茶パウダーは、有機基準を満たし、合成農薬、除草剤、肥料を使用せずに栽培および加工された茶葉から作られています。
2. 日陰栽培:高品質の抹茶パウダーは、収穫前に直射日光を避けた茶葉から作られ、味と香りが増し、鮮やかな緑色になります。
3. ストーングラウンド:抹茶パウダーは、花崗岩の石臼を使用して陰影のある茶葉を粉砕することによって製造され、均一な食感を持つ細かく滑らかな粉末が得られます。
4.鮮やかな緑色：プレミアム有機抹茶パウダーは、鮮やかな緑色で知られ、遮光性と栽培技術による高品質で豊富な栄養素を反映しています。
5. 豊かな風味のプロファイル:有機抹茶パウダーは、茶樹の品種と加工方法の影響で、植物性、甘味、そしてわずかに苦い香りを伴う、複雑でうまみの豊かな風味を提供します。
6.多用途に使用:抹茶パウダーは、伝統的なお茶、スムージー、ラテ、焼き菓子、風味豊かな料理など、さまざまな料理用途に適しています。
7. 栄養豊富：有機抹茶パウダーは、茶葉を丸ごと粉末にして摂取するため、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれており、栄養価が高くなります。
1. 高い抗酸化物質含有量:有機抹茶パウダーには抗酸化物質、特にカテキンが豊富に含まれており、慢性疾患のリスク軽減やフリーラジカルからの細胞保護に関与します。
2. 静けさと注意力の強化:抹茶には、リラックスと注意力を促進するアミノ酸である L-テアニンが含まれており、集中力を向上させ、ストレスを軽減する可能性があります。
3. 脳機能の改善:抹茶に含まれる L-テアニンとカフェインの組み合わせは、認知機能、記憶、注意力をサポートする可能性があります。
4.代謝の促進:いくつかの研究では、抹茶粉末化合物、特にカテキンが代謝を高め、脂肪の酸化を促進し、体重管理に役立つ可能性があることを示唆しています。
5.解毒：抹茶に含まれるクロロフィルは、体の自然な解毒プロセスをサポートし、有害物質の除去に役立つ可能性があります。
6. 心臓の健康:抹茶に含まれる抗酸化物質、特にカテキンは、コレステロール値を下げ、心臓病のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
7. 免疫機能の強化：抹茶パウダーに含まれるカテキンには抗菌特性があり、免疫システムをサポートする可能性があります。
有機抹茶パウダーは、その鮮やかな色、独特の風味、栄養豊富な成分により、さまざまな用途に使用されます。一般的に次の目的で使用されます。
1.抹茶：粉末をお湯で泡立てると、豊かなうまみのある泡立ちの鮮やかな緑茶が生まれます。
2. ラテと飲み物:抹茶ラテ、スムージー、その他の飲料の製造に使用され、鮮やかな色と独特の風味が加わります。
3.ベーキング:ケーキ、クッキー、マフィン、ペストリー、フロスティング、グレーズ、フィリングに色、風味、栄養上の利点を加えます。
4. デザート:アイスクリーム、プリン、ムース、トリュフなどのデザートの見た目と味を引き立てます。
5. 料理:マリネ、ソース、ドレッシングなどの風味豊かな用途や、麺、米、風味豊かなスナックの調味料として使用されます。
6.スムージーボウル：鮮やかな色と栄養上の利点をトッピングとして追加したり、スムージーのベースに組み込んだりできます。
7. 美容とスキンケア:抗酸化作用を持つ抹茶パウダーをフェイシャルマスク、スクラブ、スキンケア処方に配合。
梱包とサービス
包装
※納期：ご入金確認後、約3～5営業日かかります。
* パッケージ: ファイバードラムに入っており、中にビニール袋が 2 枚入っています。
* 正味重量: 25kgs/ドラム、総重量: 28kgs/ドラム
※ドラム缶のサイズと容量：内径42cm×高さ52cm、0.08m3/ドラム
* 保管: 乾燥した涼しい場所に保管し、強い光や熱を避けてください。
* 保存期間: 適切に保管された場合は 2 年間。
配送
* 50KG 未満の数量の DHL Express、FEDEX、EMS は通常 DDU サービスと呼ばれます。
* 500 kgを超える量の場合は海上輸送。50kg以上は航空便での発送が可能です。
※高額商品の場合、安全のため航空便またはDHLエクスプレスを選択してください。
※商品が税関に到着した際に通関が可能かどうかをご注文前に必ずご確認ください。メキシコ、トルコ、イタリア、ルーマニア、ロシア、その他の遠隔地からの購入者向け。
支払い方法と配送方法
急行
100kg未満、3～5日
ドアツードアサービスで商品の受け取りが簡単
海路で
300kg以上 30日程度
港間サービス専門の通関仲介業者が必要
空輸で
100kg-1000kg、5-7日
空港間のサービス専門の通関業者が必要
生産内容（フローチャート）
1. 調達と収穫
2. 抽出
3. 濃縮と精製
4. 乾燥
5. 標準化
6. 品質管理
7. 包装 8. 流通
認証
It ISO、HALAL、およびKOSHER証明書によって認証されています。
FAQ（よくある質問）
Q: 抹茶がオーガニックかどうかはどうやってわかりますか?
A: 抹茶がオーガニックかどうかを判断するには、次の指標を探すことができます。
オーガニック認証: 抹茶パウダーが信頼できる認証機関によってオーガニック認証されているかどうかを確認します。USDAオーガニック、EUオーガニック、その他の関連するオーガニック認証マークなど、パッケージにあるオーガニック認証のロゴやラベルを探してください。
成分リスト: パッケージの成分リストを確認してください。有機抹茶パウダーには、主成分として「有機抹茶」または「有機緑茶」と明記する必要があります。さらに、合成殺虫剤、除草剤、肥料が含まれていないことを示す必要があります。
原産地と調達: 抹茶パウダーの原産地と調達について考えてみましょう。有機抹茶は通常、合成化学物質や殺虫剤を避けるなど、有機農法を遵守している茶園から調達されています。
透明性と文書化: 有機抹茶パウダーの信頼できるサプライヤーとメーカーは、有機認証、調達慣行、有機基準への準拠に関する文書化と透明性を提供できる必要があります。
第三者検証: 第三者機関またはオーガニック認証を専門とする監査機関によって検証された抹茶パウダーを探してください。これにより、製品の有機状態をさらに保証できます。
これらの要素を考慮し、徹底的な調査を行うことで、抹茶パウダーがオーガニックかどうかを判断する際に、情報に基づいた決定を下すことができます。
Q: 抹茶パウダーを毎日飲んでも安全ですか?
A: 一般的に、抹茶パウダーを適量に飲むことは、ほとんどの人にとって安全であると考えられています。ただし、抹茶を日常的に摂取する場合は、次のような潜在的な考慮事項に留意することが重要です。
カフェイン含有量: 抹茶にはカフェインが含まれており、その影響は人によって異なります。カフェインを過剰に摂取すると、不安、不眠症、消化器系の問題などの副作用が生じる可能性があります。抹茶を毎日飲む予定がある場合は、あらゆるソースからの全体的なカフェイン摂取量を監視することが不可欠です。
L-テアニンレベル: 抹茶に含まれる L-テアニンはリラックスと集中力を促進しますが、過剰摂取がすべての人に適しているわけではありません。L-テアニンに対する個人の反応を認識し、それに応じて摂取量を調整することをお勧めします。
品質と純度: 摂取する抹茶パウダーが高品質で、汚染物質が含まれていないことを確認してください。低品質または異物が混入した製品を消費するリスクを最小限に抑えるために、信頼できる供給元を選択してください。
個人の過敏症: 特定の健康状態、カフェインに対する過敏症、またはその他の食事上の考慮事項がある人は、抹茶を日常生活に組み込む前に医療専門家に相談する必要があります。
バランスの取れた食事: 抹茶は、バランスの取れた多様な食事の一部である必要があります。単一の食べ物や飲み物に過度に依存すると、栄養摂取のバランスが崩れる可能性があります。
食事の変更と同様に、自分の体の声に耳を傾け、抹茶の摂取に対する反応を観察し、懸念や基礎的な健康状態がある場合は医療専門家に指導を求めることをお勧めします。
Q: どのグレードの抹茶が最も健康的ですか?
A: 抹茶の健康上の利点は主にその栄養素、特に高レベルの抗酸化物質、アミノ酸、その他の有益な化合物に由来します。最も健康的なグレードの抹茶を考えるときは、さまざまなグレードとその特徴を理解することが重要です。
儀式用グレード: 鮮やかな緑色、滑らかな質感、複雑な風味で知られる最高品質の抹茶です。儀式用グレードの抹茶は通常、伝統的な茶道で使用され、その豊富な栄養素とバランスの取れた風味で高く評価されています。優れた品質と注意深く栽培されているため、最も健康的なグレードと考えられています。
プレミアムグレード: セレモニーグレードと比較して品質はわずかに低くなりますが、プレミアムグレードの抹茶は、依然として高濃度の栄養素と鮮やかな緑色を提供します。毎日の消費に適しており、抹茶ラテ、スムージー、料理の創作によく使用されます。
料理グレード: このグレードは、ベーキング、調理、レシピへのブレンドなどの料理用途により適しています。食用グレードの抹茶は、儀式用や高級グレードのものと比較すると、わずかに渋みがあり、色も鮮やかではありませんが、それでも有益な栄養素を保持しており、健康的な食事の一部となります。
健康上の利点という点では、どのグレードの抹茶にも貴重な栄養素と抗酸化物質が含まれています。個人にとって最も健康的なグレードは、個人の好み、使用目的、予算によって異なります。信頼できる供給元から抹茶を選択し、ニーズに最適なグレードを選択する際には、味、色、用途などの要素を考慮することが重要です。
Q: 有機抹茶パウダーは何に使われますか?
A: 有機抹茶パウダーは、その鮮やかな色、独特の風味、栄養豊富な組成により、さまざまな料理、飲料、健康用途に使用されています。有機抹茶パウダーの一般的な用途には次のようなものがあります。
抹茶: 抹茶パウダーの伝統的で最もよく知られている用途は、抹茶の準備です。粉末をお湯で泡立てると、豊かなうまみのある泡立ちの鮮やかな緑茶が生まれます。
ラテと飲料: 抹茶パウダーは、抹茶ラテ、スムージー、その他の飲料を作るためによく使用されます。その鮮やかな色と独特の風味により、さまざまなドリンクレシピの人気の成分となっています。
ベーキング: 抹茶パウダーは、ケーキ、クッキー、マフィン、ペストリーなどの幅広いレシピに色、風味、栄養上の利点を加えるためにベーキングに使用されます。また、つや消し、釉薬、詰め物に組み込むこともできます。
デザート: 有機抹茶パウダーは、アイスクリーム、プリン、ムース、トリュフなどのデザートの製造によく使用されます。その独特の風味と色は、甘いお菓子の視覚的な魅力と味を高めることができます。
料理: 抹茶パウダーは、マリネ、ソース、ドレッシングなどの風味豊かな料理用途や、麺、米、風味豊かなスナックなどの料理の調味料として使用できます。
スムージーボウル: 抹茶パウダーは、その鮮やかな色と栄養上の利点のために、スムージーボウルによく添加されます。トッピングとして使用したり、風味や色を追加するためにスムージーのベースに組み込んだりすることができます。
美容とスキンケア: 一部の美容とスキンケア製品には、抗酸化作用がある抹茶パウダーが組み込まれています。これは、フェイシャルマスク、スクラブ、その他のスキンケア処方に含まれています。
全体として、有機抹茶パウダーは甘いレシピと風味豊かなレシピの両方で多用途性を提供し、幅広い料理や健康用途で人気の成分となっています。
Q: 抹茶はなぜあんなに高いのですか？
A: 抹茶は他の種類のお茶に比べて比較的高価ですが、その理由は次のとおりです。
労働集約的な生産: 抹茶は、茶の木の陰影を付け、葉を手で摘み、石で細かい粉末に粉砕するなどの労働集約的なプロセスを通じて生産されます。この緻密なプロセスには熟練した労働力と時間が必要であり、コスト高の一因となっています。
日陰栽培：高品質の抹茶は、収穫前の数週間、直射日光を避けた茶葉から作られます。このシェーディングプロセスにより、葉の味、香り、栄養分が向上しますが、生産コストも増加します。
品質管理: 高級抹茶の製造には、最高級の茶葉のみが使用されることを保証するための厳格な品質管理措置が必要です。この品質と一貫性へのこだわりが、抹茶の価格の高騰につながっています。
入手可能性が限られている: 抹茶は特定の地域で生産されることが多く、高品質の抹茶の供給は限られている場合があります。入手可能性が限られていることと需要の高さが相まって、抹茶の価格が高騰する可能性があります。
栄養素密度: 抹茶は、抗酸化物質、アミノ酸、その他の有益な化合物が高濃度に含まれていることで知られています。その栄養密度と潜在的な健康上の利点が、その価値の認識と価格の上昇に貢献しています。
儀式用グレード: 儀式用グレードとして知られる最高品質の抹茶は、その優れた味、鮮やかな色、バランスの取れた風味プロファイルにより、特に高価です。このグレードは伝統的な茶道でよく使用され、それに応じて価格も設定されています。
全体として、労働集約的な生産、品質管理、限られた入手可能性、および栄養素の密度の組み合わせにより、他の種類のお茶と比較して抹茶のコストが比較的高くなっています。
Q: 濃い抹茶と薄い抹茶はどちらが良いですか?
A: 抹茶の色が薄いか濃いかは、必ずしも品質や適性を示すものではありません。むしろ、抹茶の色は、茶樹の品種、栽培条件、加工方法、用途などのさまざまな要因によって影響されます。明るい抹茶と濃い抹茶についての一般的な理解は次のとおりです。
ライト抹茶: 明るい色合いの抹茶は、より繊細な風味とわずかに甘い味を連想させることがよくあります。軽い抹茶は、伝統的な茶道や、よりマイルドで滑らかな風味を好む人に好まれる場合があります。
ダーク抹茶: 濃い色合いの抹茶は、ほのかな苦味を伴う、よりしっかりとした素朴な風味を持つことができます。より濃い抹茶は、より強い風味が他の材料を引き立てることができる、ベーキングや調理などの料理用途に好まれます。
最終的に、明るい抹茶と濃い抹茶のどちらを選択するかは、個人の好みと使用目的によって異なります。抹茶を選択するときは、色だけに焦点を当てるのではなく、グレード、フレーバープロファイル、特定の用途などの要素を考慮することが重要です。さらに、どのタイプの抹茶がお客様のニーズに適しているかを決定する際には、抹茶の品質、鮮度、全体的な味を主に考慮する必要があります。
